红肉脐橙——卡拉卡拉

         卡拉卡拉是秘鲁选育出的一个特异华盛顿脐橙芽变优系。平均果重180克，卵圆形，橙黄色，闭脐。皮薄，不裂果。可溶性固形物达12～13％，香气浓。它最大的特点是：果肉呈均匀的番茄紫红色，十分诱人，使人观而想食，并且因红色系胡萝卜素存在于汁胞壁中，因此，虽然果肉呈红色，而流出的果汁却为橙色，这一点与血橙截然不同，十分利于做水果沙拉或拼盘。11月中旬成熟。耐贮性好，果实可留树保鲜到3月，仍然保持应有的硬度和风味，因富含胡萝卜素，保健功能强。
 
 
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