沃柑——最近育出的高糖极晚熟小果型杂柑

1. 来源
沃柑是由中国农业科学院柑桔研究所国家柑橘种质资源圃2004年从韩国济州柑橘试验场引进，英文名称“Or”，来源于以色列的“Orah”，系“坦普尔”与“丹西”桔杂种，属于宽皮柑橘类型。2004年该材料引进后先嫁接繁殖于枳砧木上，在经过鉴定无检疫性病虫害后，2005年移栽定植到国家柑橘种质资源圃中进行田间鉴定评价。2007年材料初步结果后，陆续将材料分发提供给云南宾川、四川安岳、四川丹棱进行试种，从各地多年引种观察结果来看，沃柑具有树势强健、果实外观漂亮、内质优良、晚熟、早结丰产、果实采收期长、适应性广、抗病性强等特点，适宜作为晚熟杂柑品种推广发展。
2.主要特征特性
2.1  植物学特征
沃柑生长势强健，嫁接在枳砧苗上生长较快，定植2年后株高可达1.5m，冠径1.05m×1.1m，嫁接口上方20cm处的干粗3.8cm。高换树早期易萌发大量徒长枝，一次梢抽生长，枝梢直立生长性强，对树冠的快速形成有利。树冠自然圆头形，结果后树形逐步开张。枝梢上具有明显短刺，茎粗3.1mm，节间长1.8cm，刺长3~5mm。叶片浓密，浓绿色，阔披针形，叶尖渐尖，叶基楔形，叶缘全缘，翼叶线形，叶柄长1.8cm，本叶长8.4cm，宽3.5cm，叶形指数2.4。在重庆北碚4月中旬开花，花小，单花重0.14g左右，花瓣白色，5瓣，花瓣长10.2mm，宽4.5mm，花柱高而直立，表现为露柱花较多，雄蕊17枚～20枚，分离着生，花药淡黄色，花粉活力较高。沃柑果形端正，果实中等大小，平均单果重130g，而在云南宾川，平均单果重可达到180g。果实扁圆形，横径6.7cm，纵径5.7cm，果形指数0.85，果皮光滑，橙红色，油胞细密，微凸或与果面平，凹点少。果顶端平，有不明显的印圈，柱区放射沟纹不明显，果基平。果皮包着紧，果皮厚0.36cm，容易剥离，海绵层黄白色，囊瓣9~11瓣，成熟后中心柱半空，中心柱大小1.25cm×1.05cm，果肉橙红色，汁胞小而短，囊壁薄，果肉细嫩化渣，汁多味甜。该品种降酸较早，在12月中旬可溶性固形物即可达到12%，可滴定酸含量0.80%，到3月上旬，可溶性固形物可达13-18%，转化糖12.68%，还原糖6.84%，可滴定酸0.58%，固酸比22.4，维生素C含量24.42mg/100ml，可食率71.9%，出汁率47.6%，品质极优。种子数9～20粒，平均单粒种子重0.16g，种子纺锤状或棒状，单胚，外种皮黄白色，内种皮浅黄褐色，子叶绿白色，合点红褐色，外种皮纹理较光滑。果实成熟期1月下旬。
2.2 物侯期
在重庆北碚，沃柑的春芽萌动在3月11日左右，盛花期在4月24日前后，第一次生理落果从4月27日开始至5月9日左右结束，第二次生理落果在5月31日左右至6月上旬，春梢抽发期4月中旬至5月下旬，夏梢抽发期6月中旬至7月下旬，早秋梢抽发期8月上旬至9月下旬。果实转色期在11月20日前后，比红桔和坦普尔均晚，果实成熟期1月下旬，最迟可留树挂果至3月下旬。
3.丰产性
对沃柑的花量和坐果率的调查发现，沃柑由于花朵小，开花期花量不明显，但坐果率较高。主要结果母枝以早秋梢为主，结果枝多为有叶花枝，一般树冠中下部的坐果率较高。枳砧沃柑嫁接苗，定植3年后即开始试花，第4年株产可达5.1kg, 第5年株产可达19.7kg，折合亩产约2000kg。高换在日南1号中间砧上的沃柑第2年即可少量试花，单株产量在3.4kg~10.4kg之间，第3年株产可达17.2kg，按照每亩100株计，折合亩产量为1700kg。沃柑高换在甜橙中间砧上长势较强，在重庆北碚、云南宾川等地种植，高换树第2年即可结果，单株产量可达10.9kg，第3年产量可达21.6kg。沃柑具有明显的早结、丰产性，单株产量高，但结果过多，会使果形偏小，同时由于果实成熟晚，过迟采收对树体的营养消耗较大，若管理不善，易形成大小年结果现象。
4.抗逆性
沃柑生长势强，适应性广泛，能够在土壤瘠薄、水肥条件差的山坡地上正常生长结果，表现较强的抗逆性，栽培管理容易。田间观察未发现有流胶病、脚腐病等病害，也未观察到对其它病害的敏感性。沃柑的抗寒性强，冬季落果少，并且果皮不会产生冻害症状，适宜在重庆寡日照、冬季气温低的地区作为晚熟杂柑品种推广发展。沃柑嫁接亲和性强，与枳、枳橙、香橙均有良好的嫁接亲和性，但嫁接在枳砧上的沃柑在紫色土上易表现缺素症状，用“沃尔卡姆”做砧木会导致果实酸度太低，风味偏淡。沃柑果皮包着紧，田间观察无日灼、裂果发生，果实挂树性能优良，采收期长，从1月中旬至3月下旬均可采收，果实挂树时间长达3个月。
6.栽培技术要点
沃柑生长势强，栽培管理容易，高换树前期易抽生大量徒长枝，在云南宾川光热条件较好的地区，树势更强，这对于树冠的快速形成，促进提早结果具有重要意义，因此前期应该重施氮肥等速效肥，同时注意磷、钾肥的配比。在紫色土、贫瘠坡地上种植还应加强对土壤的改良，多施有机肥和磷钾肥，保证叶片叶色浓绿，减少缺素症的发生，为树冠的快速形成和提早结果奠定基础。沃柑树势强健，叶片浓密，为促进幼树提早结果，应加强树体整形，改善树冠内膛光照，促进优质果品生产。沃柑花期露柱花较多，对结实率不会产生太大影响，但由于产量高、果实挂树时间长，冬季树体营养消耗较大，在管理不善的情况下，易出现大小年结果的现象，因此生产中为保证持续丰产，应注意树体载荷，适时采果。同时采果后应及时加强土肥水管理，可在采果后土壤中增施有机肥恢复树势。另外在花期前还应及时追施叶面肥，以喷施0.5%的磷酸二氢钾和0.2%的硼砂为好。沃柑种子数较多，生产中可通过隔离种植或集中成片种植，减少种子数量。病虫害防治可按一般柑橘栽培管理模式进行。
7 评价
沃柑是优质、高糖的晚熟杂柑品种，具有树势强旺、栽培管理容易、早结丰产、果实外观漂亮、果肉细嫩化渣、汁多味甜、高糖低酸的特点，果实正值春节前后上市，因此具有明显的市场前景和价格优势。目前生产中发展的许多晚熟柑橘如不知火、塔罗科血橙新系、清见、少核默科特等在重庆冬季都会出现较明显的落果现象，需要喷施保果剂进行保果，而沃柑抗寒性较强，其果实挂树时间长、冬季落果少，非常适宜在年均温17.8℃以上的中亚热带柑橘产区发展大力发展。
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