打下山头更重要？这些新品种是真火还是炒作？我们来中柑所找答案了！

在发展杂柑新品种的头五年，很多人信奉“品种越新越好”、“筹集资本扩张”、“有1000万就开1000亩地”、“打下山头更重要”，普遍认为必须把优新杂柑品种这个赛道先占下来。

自去年以来，柑橘发展的基调从“疯狂”趋向于“保守”，不少大基地在扩张中已经开始小步回调。全国新品种扩种放缓背后的原因是，柑橘新品种推广速度达到历史最快，同时，所暴露出来的问题也达到了历史最多。多个产区被曝出“左手倒右手”炒作新品种，大老板种千亩未经试验的新品种“破产”，一棵树枝条被炒卖到100万元、新品种裂果率高达90%、新品种不保果颗粒无收等事件。

为此，南方农村报记者团队带着这些暴露出来的新问题，拜访了中国农科院柑桔研究所的各个科室和学术带头人，以期更理性看待问题，并从全产业链发展来探讨，如何应对已经预见的市场和技术风险。

01

 “产业能不能发展好，无病良种苗木是关键。”

——中国农业科学院柑桔研究所栽培与生理、产业信息与经济学术带头人、研究员 邓烈

众所周知，一个果园建设能否成功，良种、良田、良苗是基础和关键。就苗木繁育基地而言，如果苗圃建设和管理不规范，黄龙病一旦蔓延开来，整个片区的柑橘产业都将面临覆灭的风险。目前，各大柑橘主产区都建有苗圃，有不少大企业也建设了自有苗圃，但是，仍存在许多地方苗圃建设不规范、建园不标准，尤其是在疫区，许多苗圃露天建设，即使一些苗圃建设了防虫网，但存在建设标准低，维护管理不到位等问题，根本无法达到真正的防虫防病效果。防虫措施形同虚设，必然带来苗木的疫病感染。这些问题如果不能从根本上解决，必然导致栽树、发病、砍树、毁园的恶果。反复栽树、砍树导致疫区重建难度加大，黄龙病控不住，大量投资以后没有效益，甚至血本无归，将使农民和业主逐渐失去产业发展信心。为了保证苗木安全，现在广西、云南等地的企业化果园基本都是到重庆购买苗木，但大多数个体农户依然就近购苗，风险极大。

在全国“疯狂”发展柑橘的当下，各个产区更应该结合各地气候环境、技术、传统产业结构情况，科学慎重选择合适的品种和技术路线。比如，广东用工成本高，种植小果类品种采收成本高昂，在一些曾经的沙糖橘主产区复种柑橘，应考虑“本地发展沙糖橘优势还在吗？”如果答案是否定的，则应考虑换种果型大一些的品种。

在技术路线上，较为成功的经验是实行育苗许可和无病苗补贴的机制，由政府传统科学组织良种脱毒苗分给农民来种。众多疫区的实践结果显示，在疫区种下无病苗还必须配套切实可行的疫病防控体系，如果继续分散种植，缺乏专业化统防统治运营管理，依然很难实现黄龙病的有效防控，“三板斧”很难落地实施，最终产业再次面临覆灭风险。云南褚橙模式，广东杨村经验，川渝统一建园，以及现在许多产区实行的政府购买统防统治公益服务等，都充分证明是可以消除黄龙病蔓延和为害的，关键是地方政府怎样作为和愿否作为。

特别地，广东振兴柑橘之路任重道远，上述几点必须高度重视。

02

“不能再继续鼓吹大家种沃柑了。”

——中国农业科学院柑桔研究所副研究员、沃柑之父 江东

根据苗木销售情况推算，全国现有沃柑种植面积200多万亩。但是，由于很多种植者并不是通过正规的渠道购入苗木，实际沃柑种植面积应该更大，甚至有传言达到了300万亩。一方面，沃柑扩种太多，扎堆上市容易造成市场上供求失衡，影响价格；另一方面，现在有比沃柑更好的品种已经试种成功了。

相比于沃柑，无核沃柑的皮更薄、化渣更好、成熟期早十多天，无疑是更具有市场竞争力的。然而，在栽培技术上，无核沃柑需要保花保果，“不保花保果就颗粒无收”。对比大部分不需要保果的柑橘品种，无核沃柑栽培管理成本更高。因此，在选择品种的时候，种植者也应该更加客观看待不同品种的优劣之处，并结合产区、管理能力和市场判断来选择。

无核沃柑（图源：中柑所曹立）

无核沃柑的保果一直都是个“大难题”，2015年前后，云南新平的褚橙庄园引种了几千亩无核沃柑，却一直无法保果，产量极低，负责人一度表示准备砍树换种了。幸运的是，去年褚橙庄园成功克服了保果难题，果园产量几乎是沃柑的70%，比如，在广西种植沃柑能达到1万斤，种植无核沃柑则能达到7000斤左右。与此同时，中柑所合作的多个基地也都突破了保果难题，但是，不同产区、不同砧木，需要采用的保果方法都有差异，更成熟的无核沃柑栽培技术仍然需要持续探索。

位于云南新平的褚橙庄园主要是通过环割和打两次BA+GA保果剂来给无核沃柑保果，在开花前，刚露白就打一次，在开花后，幼果颜色变黄了，再打第二次。需要注意的是，打的保果剂浓度不能过高，20ppm为宜，浓度太高容易导致果皮增厚，果品品质下降。

03

“新品种的市场推广速度历史最快，暴露的问题也历史最多。”

——中国农业科学院柑桔研究所副研究员 曹立

在新品种快速推向市场的过程中，暴露出了很多大问题。同一个品种出现多个命名，混淆种植户和消费者的视听，并以高得“离谱”的价格卖出。在浙江一些新品种发展特别多的产区，媛红椪柑的枝条售价1.5万元/斤，按照一株树可以卖20斤枝条计算，一株树可以卖30万元左右；黄美人的枝条售价5万元/斤，按照一株树可以卖20斤枝条计算，一株树可以卖100万元左右；明日见的枝条早几年售价也超过1万元/斤，现在都还卖1000-2000元/斤；甘平的果实售价超过100元/个，经济效益“惊人”。

这些被市场上“炒得火爆”的新品种，都还没有经过试验示范，存在着很多栽培技术风险，比如，明日见和甘平的裂果率高达90%，且至今未解决这一栽培难题；再比如，2017年，在一个国际知名的水果展会上，红美人现场拍卖3万斤，每斤售价62.5元，以187.5万元的总价拍卖出去，买主却未曾公开露面，存在着“左手倒右手”的炒作嫌疑。

然而，这些存在诸多栽培和市场风险的新品种，却在广西、四川等新品种主产区被大规模引种，有些老板一种就是成百上千亩，投资金额上千万元，这样的投资行为“风险极大”。

04

“苗木脱毒速度远远跟不上产业发展速度。”

——中国农业科学院柑桔研究所研究员 周彦

一个新品种引进以后要推出市场，至少需要花费1-2年时间才能获得少量脱毒苗，之后还需2年进行脱毒苗的病害再鉴定，前期还要花费一段时间以脱毒苗进行大量繁殖。但是，由于新品种往往是在刚开始面市的几年效益最高，很多企业和种植户为了追求所谓的新品种“暴利”，求“快”之下，忽略了苗木的安全性，这很容易招致安全隐患。目前，很多大企业、基地也在投资建设脱毒苗圃，但在选址、建园、管理等方面，有很多都不够标准。

近几年，黄脉病给我国柠檬主产区安岳、瑞丽等地带来了很大危害。感染了黄脉病的柠檬植株不会死亡，但是会造成产量大幅减少，损失很大。目前，该病害已经分布很广，可通过苗木、媒介昆虫和污染的工具传播，暂时未发现可治愈黄脉病的方法，只能借助防控黄龙病的“三板斧”策略来应对。

05

“五年内，智慧橘园将初见雏形。”

——中国农业科学院柑桔研究所教授 郑永强

中柑所通过传感设备和微信公众号数据采集，以信息化精准农业“感知-处理-应用”技术主线，建立了基于“橘园数据中心”智慧橘园协同创新服务平台，最终将实现“傻瓜式”产品供生产基地或企业应用。目前，该平台在浙江临海、江西千里山、重庆忠县等示范基地已经取得了不错的效果，在农业用工越来越紧缺的趋势下，实现智慧橘园，精准管理和降低成本将是大势所趋。

06

 “追求优新品种，更需关注配套的栽培技术”

——中国农业科学院柑桔研究所副研究员 凌丽俐

选育优良品种是发展配套种植栽培技术的基础，以各地区适宜种植的优良品种作为研究对象，建立科学高效且因地制宜的种植栽培模式，才能更好地推广农技知识，而种植水平的提高也将反哺优良品种的推广试种，品种与栽培，二者相辅相成。

例如，无核沃柑作为新品种，主要存在保果难问题。近年来，中柑所针对这一问题，集中组织技术力量，经过多年、多区域栽培实验，构建了相应的技术体系，已在广西、重庆、云南等产区推广应用，取得了显著成效。

07

“我国加工果占比仅5%，发展到15%-20%才是比较合理的。”

——中国农业科学院柑桔研究所副研究员 孙志高

我国柑橘加工技术已经十分成熟，果实全果资源化利用即从皮渣到果肉都能实现有效的加工利用，目前主要面临的问题是加工原料不足。近几年，因鲜食果价格高、效益好，很多传统的加工果产区也跟风换种了鲜食品种，同时也推高了加工原料果的价格，导致柑橘加工成本上升和加工量减少，加工品售价也普遍提升，从而也在一定程度上抑制了市场消费。随着鲜食果的大量扩种和投产，鲜销果未来可能会出现行情下跌，甚至滞销。为了应对这些突发事件，中柑所已经储备了一些鲜食果加工、增效提质等相关技术，如通过搭配热带水果等果蔬来调节营养和风味等，以解决鲜食果用于加工存在的营养、色泽和风味不足等问题，增强柑橘产业抗风险和增加效益的目的。

更多大咖观点预告：

08

“与柑橘黄龙病的对抗战，我国总体是胜利的。”

——专访：西南大学副校长、中国农业科学院柑桔研究所病虫害防控学术带头人、研究员 周常勇

09

“柑橘新品种投资群体中，冒险派居多。”

——专访：中国农业科学院柑桔研究所副所长、种质资源收集、评价与利用学术带头人、研究员 赵晓春

联系我们

联系电话：15025358846

                  13709418542

                  13527408940

地址：重庆市北碚区安礼路国家大学科技园C座602室

邮编：400700
传真：023-68308635
公司网站：http://www.xnyy.org

电子邮件：xnyy2014@126.com 

【声明】本文改编于网络，本平台将注明来源及作者，但本平台不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证，仅作参考。若侵犯著作权，请主动联系本平台并提供相关书面证据，本平台将更正来源及作者或依据著作权人意见删除该文章，并不承担其他任何责任。

文章来源：农财网柑橘通